Relais Reggia Domizia

DOVE MANGIARE - Manduria (TA)

Il ristorante del Relais Reggia Domizia propone un viaggio sensoriale tra i sapori autentici del Salento, celebrando l'incontro tra la nobile tradizione ottocentesca e la creatività contemporanea. Sotto le caratteristiche volte a stella in pietra locale, gli ospiti possono gustare materie prime d'eccellenza provenienti direttamente dall'orto della tenuta e dai mercati locali.

Il menù si distingue per la reinterpretazione di piatti iconici come le orecchiette fatte a mano, il purè di fave con cicoria selvatica e il pescato fresco dello Ionio. Ogni portata è studiata per esaltare i profumi del Mediterraneo, accompagnata da una pregiata selezione di etichette regionali, con un focus particolare sul celebre Primitivo di Manduria prodotto nelle vigne circostanti.

Durante la stagione estiva, l'esperienza culinaria si sposta all'aperto, dove è possibile cenare a lume di candela nel suggestivo patio o a bordo piscina, immersi nel profumo dei gelsomini. L'atmosfera raffinata e il servizio impeccabile rendono ogni pasto un momento esclusivo, ideale sia per cene romantiche che per eventi privati di alto profilo. Potrete deliziare il palato con i dessert della casa ispirati alla pasticceria manduriana, sorseggiare un amaro artigianale sotto le stelle o partecipare a degustazioni verticali di oli extravergine d'oliva.

Come Raggiungerci