Agriturismo Casina dei Nonni

DOVE MANGIARE - Oria (BR)

La cucina della Casina dei Nonni è un inno alla terra salentina, dove il sapore autentico nasce dal rispetto dei cicli naturali e dalla sapienza delle mani che lavorano la terra. Nel cuore del casolare settecentesco, il ristorante accoglie gli ospiti in un'atmosfera conviviale, servendo piatti che raccontano la storia di una famiglia e il legame indissolubile con le proprie radici.

L'esperienza gastronomica si fonda sulla filosofia del "raccolto e mangiato", portando in tavola i prodotti dell'orto aziendale e l'olio extravergine degli ulivi secolari. Dalle orecchiette fatte a mano alle carni locali, ogni ingrediente è a chilometro zero, garantendo quella freschezza e genuinità che solo la cucina contadina d'altri tempi sa offrire.

In questo rifugio del gusto, il cibo non è solo nutrimento ma un rito lento che invita alla riscoperta di profumi dimenticati, come il pane cotto a legna o le conserve preparate secondo tradizione. È il luogo ideale per chi cerca un ristoro dell'anima, dove ogni assaggio è un ritorno a casa e un omaggio alla semplicità delle gioie rurali. Potrete gustare le specialità tipiche all'ombra del porticato, sorseggiare un calice di vino locale sotto il cielo stellato del Salento o lasciarvi stupire dalla dolcezza dei dessert artigianali.

Come Raggiungerci