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Monumenti e siti

Osteria sud e terre lontane

PROPRIETÁ: ditta individuale Massari Rosanna
UBICAZIONE: Via Gorizia, 3 Avetrana centro storico
DESTINAZIONE D’USO: Agriturismo
PROMOZIONE: no Sito internet.
CONTATTI: Tel. 338 310 3159
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE: Chiuso Martedì / apertura 19.00 - 1.00
IL RISOTRANTE OFFRE ANCHE OSPITALITA’ IN B&B “KALINICTA”
RICETTA TIPICA: TROCCOLE CON PESTO DI RUCOLA E PESCE SPADA E PACHINO
Esecuzione: mondare i pomodori e la rucola da cui ricavare un pesto leggero con i pinoli e olio extravergine.
Tagliare a pezzettini quadrati il pesce spada e saltarli in padella con olio sale e pepe, aggiungere i pomodorini tagliati a pezzi e il pesto e saltare con la pasta precedentemente bollita. Servire in piatto fondo con foglie di rucola in decorazione.

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